平望市场监督管理局对平望实验小学开展食堂食品安全专项检查

9月8日，平望镇市场监督管理局检查组一行莅临平望实验小学，对学校食堂进行了全面细致的食品安全专项检查与指导工作。平望实验小学朱顶峰副校长、总务处叶锋主任及食堂相关负责人陪同检查。

检查组深入学校食堂操作间、储藏间、洗消间、配餐区等各个功能区域，依据食品安全相关法律法规及操作规范，对食堂的运营管理进行了多维度、深层次的实地考察。重点查看了环境卫生、设施设备维护、食材采购溯源、食品贮存条件、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样制度落实以及从业人员健康管理等情况。检查人员细致查阅了食堂的食品进货台账、供应商资质、日常安全检查记录、员工培训档案等资料，并就关键环节的操作规范与食堂管理人员进行了现场交流与问询。

检查过程中，朱校长就学校食堂的基本运营模式、日常管理举措以及始终坚持将师生健康安全置于首位的管理理念向检查组作了简要汇报。叶主任及食堂负责人对检查组提出的专业问题进行了详细解答，并全程记录了检查组的指导意见。

经过全面检查，市场监督管理局检查组对平望实验小学食堂的整体管理水平给予了肯定，认为学校食堂环境整洁，流程布局合理，管理台账较为规范。同时，检查组也从专业角度出发，对检查中发现的个别细微不足之处提出了宝贵的指导性意见和建议，希望学校食堂能进一步强化细节管理，持续提升食品安全风险防控能力。朱校长代表学校对市场监督管理局领导的专业指导和殷切关怀表示衷心感谢。他表示，食品安全是学校安全工作的重中之重，关乎每一位师生的身心健康，校园安全稳定不容有任何闪失。学校将高度重视并立即落实检查组提出的指导意见，以此次检查为契机，进一步压实主体责任，全面排查隐患，狠抓细节整改，不断优化管理流程，确保食堂各项工作更加规范、科学、高效，全力筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查，不仅是对平望实验小学食堂日常工作的一次重要检验，更是一次极具针对性的专业指导，必将有力推动学校食堂食品安全管理水平的进一步提升。